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行动导向教学在食品科学与工程专业实践教学的运用

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摘要

针对目前食品科学与工程专业实践教学的现状,研究了行动导向教学中的“任务行动教学法”和“引导文教学法”在食品科学与工程专业实践教学中的应用.

著录项

来源
《职教论坛》|2013年第26期|34-36|共3页
作者
黎冬明; 上官新晨; 徐明生; 沈勇根;
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作者单位

江西农业大学食品科学与工程学院;

江西农业大学食品科学与工程学院;

江西农业大学食品科学与工程学院;

江西农业大学食品科学与工程学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
行动导向教学; 食品科学与工程专业; 实践教学;
入库时间 2023-07-24 19:19:37

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