正交试验优化超声辅助提取大花红景天多糖工艺

摘要

本研究利用超声波技术提取大花红景天多糖.考察了乙醇的体积分数,超声时间,超声温度,料液比的影响,并以正交试验优化工艺条件.结果表明:影响大花红景天多糖提取率因素的主次关系是:料液比＞乙醇的体积分数＞超声温度＞超声时间.最佳提取工艺条件为乙醇的体积分数0％,料液比1:15,超声温度65℃,超声时间20min.此工艺下多糖得率为15.48％.相比传统水提工艺,收率提高,能耗降低,且多糖在超声提取过程中不易破坏.