MSTN基因敲除促进牛骨骼肌脂肪代谢

摘要

为探究肌肉生长抑制素(MSTN)对骨骼肌脂肪代谢的影响,采集MSTN-/-蒙古牛(MG.ZJY)与野生蒙古牛(MG.DZ)、MSTN-/-鲁西黄牛(LX.ZJY)与野生鲁西黄牛(LX.DZ)和MSTN-/-蒙古黑牛(HN.ZJY)与野生蒙古黑牛(HN.DZ)腿臀肌肌肉组织为样品,运用定量蛋白质组学与磷酸化蛋白质组学技术对差异蛋白和差异磷酸化蛋白进行筛选,通过在线生物信息学分析软件与网站对这些差异蛋白和磷酸化蛋白进行统计和分析,并检测各个组织中甘油三酯含量。结果显示,鉴定到的多个差异蛋白都与脂肪代谢相关,这些差异蛋白主要富集到脂肪酸降解、脂肪酸代谢和PPAR信号通路。组织甘油三酯测定发现,与野生牛相比,MSTN-/-牛肌肉组织中甘油三酯含量显著下降。本研究结果表明,敲除MSTN基因能够促进牛骨骼肌脂肪酸代谢。研究结果为进一步开展MSTN基因对骨骼肌代谢机制影响的研究奠定了基础。