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超声波作用下桑葚红色素的提取及其稳定性实验

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通过在超声波作用下及其他的提取工艺的对比,可知超声波作用可以快速高效的提取桑葚中的红色素;并且实验分析了外在环境对桑葚红色素稳定性的影响,得到了储存桑葚红色素的一般环境.

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来源
《西南民族大学学报：自然科学版》 |2004年第4期|458-459|共2页
作者
陈小全; 周鲁; 左之利; 朱晓慧; 丁静; 邵辉莹;
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作者单位

泰山医学院工程学院;

四川大学化工学院;

中国科学院上海药物所;

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正文语种 chi
中图分类天然化合物;
关键词
超声波; 桑葚; 红色素; 提取; 稳定性;

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