甘薯新品种“渝薯20”的选育研究

摘要

介绍了对甘薯食用，食品加工用新品种“渝薯２０”的生产力和主要经济性状的鉴定结果，在重庆市甘薯新品种区域试验中，“渝薯２０”３年平均鲜薯产量为２７．０７ｔ／ｈｍ￣２，薯干产量为７．４３ｔ／ｈｍ￣２，藤叶产量为２５．１７ｔ／ｈｍ￣２。其中，鲜薯产量比对照品种“徐薯１８”增产１１．６７％；薯干和藤叶产量比其减产２．８８％和２３．１５％。该品种薯块烘干率２７．４７％，含淀粉１８．７％、Ｖｃ１９．６ｍｇ／１００ｇ、β－胡萝卜素４６９．６μｇ／１００ｇ；以干基计，含粗蛋白３．８％、氨基酸３．３％、可溶性糖１２．４％。“渝薯２０”萌芽性、耐贮性好，结薯较早，净同化率高，抗旱性、早收性、抗黑斑病性较好，１９９３年已推广４０００ｈｍ￣２以上。