优质食用型甘薯新品种“渝薯99”的选育及其应用分析

摘要

介绍了优质食用型甘薯新品种“渝薯99”的生产力、主要经济性状鉴定结果及其应用价值分析．在2005-2006年重庆市甘薯品种区域试验中，“渝薯99”鲜薯产量为26430.00kg/hm2，比对照“南薯88”减产6.08％；在2008年重庆市甘薯品种生产试验中，平均鲜薯产量为49658.50kg/hm2，比对照增产2.3％．该品种薯块烘干率24.72％，淀粉含量15.76％，蛋白质1.98％，可溶性糖8.71％，β胡萝卜素含量为每100g鲜薯4.01mg，比对照品种“南薯88”高2.03mg．薯块萌芽性好，单株结薯2～4个，上薯率85％以上．该品种薯形美观、桔红肉色，食用品质优，可作为食用、食品加工用甘薯新品种加以推广与利用．