肌醇对奥尼罗非鱼生长、肝脏和肌肉脂肪含量及血清生化指标的影响

摘要

【目的】探讨饲料中不同肌醇水平对奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus×Oreochromis aureus）生长、肝脏和肌肉脂肪含量及血清生化指标的影响,为罗非鱼脂肪肝病的防治提供理论依据,进一步提高奥尼罗非鱼的养殖效益。【方法】分别以肌醇添加量为0.00%、0.01%、0.02%、0.03%和0.04%的饲料进行奥尼罗非鱼养殖试验,70d后心脏采血,用PUZS-300全自动生化分析仪进行血清生化分析,同时解剖取鱼体背部肌肉和肝脏,烘干后用索氏抽提法测定肝脏和肌肉脂肪含量。【结果】当肌醇添加量为0.03%时,奥尼罗非鱼的增重率达到峰值[（5196.30±716.68）%],饲料系数（1.47±0.04）、肝体比[（3.31±0.03）%]、肝脏脂肪量[（39.20±6.03）%]相对较低,血清胆固醇浓度较高（3.96±0.37mmol/L）,但甘油三酯和低密度脂蛋白浓度相对较低,谷草转氨酶、谷丙转氨酶、乳酸脱氢酶、胆汁酸等的活性也相对较低。【结论】饲料中肌醇的添加量要严格控制,同时要注意选好肌醇的添加时机,根据奥尼罗非鱼在不同的生长阶段、生理状态及环境条件下的实际需要量进行添加。