退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
刘宏生; 冯明月; 陈霞;
华南理工大学食品科学与工程学院;
中新国际联合研究院广州知识城;
淀粉膜; 茶多酚; 抑菌; 抗氧化; 自动计数;
机译:淀粉-甘油基可食性膜及玫瑰菌提取物和鱼糜小飞Cat(Clarias gariepinus)对其机械性能的影响
机译:基于壳聚糖和玉米淀粉的功能膜的制备与表征掺入茶多酚
机译:高压静水制备的莲子淀粉-茶多酚复合物的表征与消化研究
机译:茶多酚/淀粉包合物复合物的制备及表征
机译:食品用的沸腾,磷酸化小麦淀粉的制备和性能,以及用磷31 NMR光谱分析淀粉上磷酸酯的位置
机译:香料粉乳清蛋白可食性膜的性能和贮存稳定性
机译:用α-淀粉酶制备玉米淀粉葡聚糖酶的反应器工作试验。(使用酶α-淀粉酶生产玉米淀粉糊精中的酶反应器性能测试)
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:醚的制备是工业用,谷物淀粉和淀粉,其在水溶液中在NaOH存在下,用酸性单氯乙酸或单氯乙酸钠制备。 nacma)替代相同性能,安装和低生产成本的一半,
机译:新型的分散戊淀粉硝酸铵水溶液工艺的新结构改善了分散戊淀粉水溶液工艺的性能,降低了谷物的粘性,昨天,水工艺增加了含水分的谷物粉的抵抗力,减慢了硬化速度的发酵熟食品的制备过程中用于制备硝酸铵曲霉素的组合物
机译:可食性膜的制备
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。