中国食品安全风险防控机制研究——以广东省X市为例

摘要

目前中国食品安全仍存在各种类型风险隐患,难以有效防控与化解.以广东省X市实证调研的最新资料与数据为基础,分析风险防控机制的理论基础、基本原则与现实困境,强调构建中国食品安全风险防控机制必须实现公法思维之"变迁",融入"网格化""清单式"食品安全风险防控新思路,以"互联网+"新技术为依托,配置多元化风险化解机制,以有效防控、化解食品安全之类型化风险.