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魏振承; 张名位; 王志坚; 徐志宏; 池建伟; 孙玲; 张雁;
广东省农业科学院农业生物技术研究所;
籼稻米; 碱消值-湖化温度; 直链淀粉含量; 半粒测定法; 质量分数; 品质改良; 发芽率;
机译:高直链淀粉含量籼型杂交水稻组合稻米品质相关性分析研究Correlation Analysis of Characters of Indica Hybrid Rice with High Content of Amylose
机译:关联映射有利于挖掘稻米糊化温度,凝胶稠度和直链淀粉含量的等位基因
机译:熟化温度对稻米淀粉结构及其糊化,糊化和烹饪特性的影响
机译:不同蛋白质残基对稻米糊的糊化和流变学研究
机译:直链淀粉含量和面筋对淀粉混合物和淀粉/面筋混合物的糊化和回生以及面包陈旧的影响。
机译:关联映射有利于挖掘稻米糊化温度凝胶稠度和直链淀粉含量的等位基因
机译:稻米直链淀粉,糊化温度和糊化特性对提高水稻品种食用和蒸煮品质的关系。
机译:水中的加热风速测定法和温度测定法。
机译:通过分析未去壳/未精制稻米的半粒米来评估稻米适口性和选择具有可食性的稻米的方法
机译:DNA水平的稻米适口性评价方法及通过半脱壳/糙米半粒分析选择可口稻的方法
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