鳖对赖氨酸营养必需性研究

摘要

选体重22g左右的健康稚鳖30只,平均分成2组,分别饲喂Lys为1.42%、2.92%的等能等氮饵料45d.结果表明:Lys缺乏组(低Lys组)晒背率、惊吓逃跑率、摄饵量(P＜0.01)、增重(P＜0.01)、蛋白质和赖氨酸沉积效率(P＜0.01)、肝RNA含量(P＜0.05)、肝重(P＜0.01)和肝L-Lys-α-酮戊二酸还原酶活性(P＜0.01)下降,腐斑率、加热器附近出现率和饵料系数高,当Lys水平提高到2.92%,这些指标得以显著或极显著改善.根据生长试验结果说明:赖氨酸是鳖的必需氨基酸,赖氨酸缺乏引起鳖生长受阻、生活力和疾病抵力下降、体蛋白和肝蛋白合成能力下降、肝生长受阻和肝L-Lys-α-酮戊二酸还原酶活性下降等缺乏症.