蛋氨酸微量元素螯合物对产蛋鸡蛋品质及生理功能的影响

摘要

用蛋氨酸微量元素螯合物按不同比例替代产蛋鸡饲粮中无机微量元素,研究其对产蛋鸡蛋品质及生理功能的影响.试验采用单因子试验设计,共设5个处理,用蛋氨酸微量元素螯合铁、铜、锰、锌、硒盐分别替代基础饲粮中相应无机元素水平的0%、20%、50%、80%和100%.每处理4个重复,每个重复30只160日龄的罗曼粉壳商品代蛋鸡.试验共进行9周.试验结果表明,添加蛋氨酸微量元素螯合物对蛋鸡蛋品质和生理功能有一定的改善作用,与无机盐组相比,破蛋率降低,明显提高蛋黄重量和蛋黄比例(P＜0.01),血清AKP活性显著升高(P＜0.01),IgG、IgM水平和T淋巴细胞转化率(TLR)显著提高(P＜0.05).综合各项指标,蛋氨酸微量元素螯合物替代无机微量元素的适宜比例为50%.