微量元素蛋氨酸螯合物（Zn、Cu、Mn）对产蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响

摘要

试验选用500只96周龄强制换羽的伊莎褐色产蛋鸡进行了为期8周的观察，研究在其日粮中添加蛋氨酸铜、锌、锰及其复合螯合物后时其产蛋性能、蛋壳质量、胃糜烂和血清IgG水平的影响。试验基础日粮按NRC(1994)配制。试验共分5个组，一个对照组，四个试验组，分别添加Zn-Met、Cu-Met、Zn-Mn-Met和Zn-Mn-Cu-Met螯合物，各矿物元素添加量均为100mg／kg，并以蛋氨酸螯合物的形式添加到各试验组中。试验结果表明：添加Cu-Met螯合物提高了产蛋量，但添加Zn-Met螯合物降低了产蛋量。Cu-Met组蛋重显著低于对照组和Zn-Met组(P<0．05)，但其蛋比重及蛋壳强度最高、软壳蛋产量最低。日粮中添加Cu-Met、Zn-Mn-Met和Zn-Mn-Cu-Met螯合物后，试鸡胃糜烂指数明显增加。Zn-Met组试鸡肝中Zn浓度显著增加，但Zn-Mn-Cu-Met组无此变化。总之，Cu-Met螯合物(含Cu 100mg／kg)改善了产蛋性能和蛋壳质量，但其胃糜烂指数增加，其它螯合物对产蛋性能和蛋壳质量无益。