石河子地区播期对春小麦主要品质性状的影响

摘要

于2005年采用3个不同基因型春小麦品种新春6号、新春13号和中作8131,研究了播期对春小麦主要品质性状的影响,结果表明播期对春小麦主要品质性状有一定的影响,其中湿面筋含量、粗蛋白含量、沉淀值以及SIG值随播期推迟呈现递增趋势,而膨胀势随播期推迟呈现下降趋势.播期对某些品质性状的影响因基因型不同而存在差异,这与其适宜播期不同有关。在该试验条件下,试验结果分析说明适期晚播可能会有利于湿面筋含量、粗蛋白含量及沉淀值的提高,但是会降低膨胀势,不利于淀粉品质的提高。