独角莲中酪氨酸酶活性抑制成分的提取工艺研究

摘要

利用独角莲水提物对酪氨酸酶抑制活性的测试,研究独角莲水提物的提取工艺.通过L9（34）正交试验法研究了料液质量比、提取时间、提取温度和提取次数对独角莲水提物抑制酪氨酸酶活性的影响.结果表明：独角莲水提物的最佳提取工艺为料液质量比1∶15,提取时间3h,提取温度80℃,提取次数1次,在此条件下测定独角莲水提物对酪氨酸酶的抑制率,最高为46.93％.