孕妇膳食调查及发中元素的测定分析

摘要

目的 :调查孕妇膳食状况 ,给孕妇提供适宜的营养指导。方法 :对门诊做产前检查的 68例孕妇进行膳食调查和发样测定。结果与结论 :孕妇膳食中三大产热营养素均不缺乏 ,孕期钙、铁、铜缺乏 ,这与膳食中摄入量达不到供给量标准有关。每日膳食中非血红蛋白铁的含量大于血红蛋白铁的含量 。