食品企业不同CSR对丑闻品牌形象的救赎效应比较研究

摘要

近些年我国食品安全问题屡屡出现,这引发学者和公众对企业的社会责任(CSR)的质疑.实践中,企业的确开展各种CSR行为以期救赎品牌而获得新生.但针对不同利益相关者的CSR行为是否都能实现预期救赎目标,以及效果有无差异性,这是当前CSR和品牌危机管理的研究前沿.通过实验法研究发现:第一,企业通过消费者责任、环境责任、员工责任、社区公益责任与组合式责任这五大CSR行为策略均能获得消费者宽恕、重建品牌形象与品牌关系再续意愿的三大救赎目标,然而却无法重建品牌信任.第二,不同CSR行为对消费者宽恕、品牌关系再续意愿的救赎效果并无显著性差异,但对品牌形象而言,组合责任效果最优,而社区公益责任效果最不理想.以上发现表明,企业在丑闻之后实施的不同CSR行为尽管能够作为摆脱丑闻泥淖的有效危机应对策略,但是,基于战略与长期视角,将CSR内化为企业价值观,创造共享价值,才是实现企业基业长青与解决食品安全问题的根本出路.