结直肠癌和高脂饮食关系的研究进展及其防治对策

摘要

结直肠癌(colorectal cancer,CRC)是世界范围内五大恶性肿瘤之一,其发病率位居恶性肿瘤第三,死亡率位居第二,严重威胁着人类的生命健康。流行病学研究显示,经济发达国家的CRC发病率显著高于不发达国家,城市的CRC发病率高于农村。处于不同地理环境的人群的CRC发病特点间差异提示,饮食因素给CRC发病率及患者预后带来了较显著的影响。有证据表明,以高脂饮食为代表的西方饮食结构与CRC的发生发展密切相关,且探索高脂饮食在CRC进程中的相关作用机制对预防CRC的发生、改善患者预后十分重要。该文就近年来国内外关于高脂饮食与CRC发生发展的相关作用机制进行概述,并提出对应的预防策略,从精准医学的层面为膳食结构相关研究和CRC的预防、诊断及治疗提供理论参考。