基于线上线下混合教学模式的“食品营养学”课程建设与评价

摘要

随着互联网技术的发展,在新冠肺炎疫情特殊时期,线上线下混合教学模式应运而生。全文介绍了“食品营养学”课程内容的线上线下学时安排、线上资源建设、教学设计、成绩考评体系,并对首次实施的线上内容访问量、在线测试和线上讨论效果进行了分析。实践表明,线上线下混合教学模式可以有效提高学生参与度和学习兴趣,丰富课堂延展性内容及学生获取知识的方式,促进师生之间的交流。