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李传扬; 张富新; 王攀; 吴海玥;
陕西师范大学食品工程与营养科学学院;
牛乳; 乳过氧化物酶体系; 保鲜; 激活浓度;
机译:乳过氧化物酶体系对泰国生牛乳保鲜质量的影响
机译:牛乳清乳过氧化物酶体系的应用及贮藏条件对乳过氧化物酶活性的影响。
机译:牛乳清乳过氧化物酶体系的应用及贮藏条件对乳过氧化物酶活性的影响
机译:不同类型的饮食对乳制奶牛乳腺内毒素释放和免疫激活的影响
机译:用乳链菌肽,热处理,翻滚和乳过氧化物酶系统处理的腌制鸡腿的微生物学,物理和感官特征。
机译:乳过氧化物酶自身的催化产物抑制作用:次硫氰酸盐抑制的牛乳过氧化物酶的晶体结构分辨率为2.3-Å
机译:乳过氧化物酶自身的催化产物的抑制作用:次硫氰酸盐抑制的牛乳过氧化物酶的晶体结构,分辨率为2.3-Å
机译:用葡萄糖氧化酶和乳过氧化物酶制备用于放射免疫分析的I-125多肽激素。
机译:乳产品,其包含乳的组合物和乳过氧化物酶系统的乳组分,其中这些组分包括乳过氧化物酶,葡萄糖氧化酶,葡萄糖和可氧化剂。增加激活乳过氧化物酶系统的包装;犊牛饲喂乳组合物的处理方法;方法;以及减少动物中传播约翰尼氏病的方法。
机译:激活乳过氧化物酶的口腔和牙齿卫生以及家庭
机译:通过激活用于加工冷藏的牛奶中的乳过氧化物酶系统,改善超牛奶在储存过程中的稳定性
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