中科院专家发现调控花青素合成的分子机理

摘要

花青素是植物体内的一种次生代谢产物,与植物体内的应激反应和衰老延迟等有关。研究人员结合代谢分析和转录组学分析,发现茶中的紫色表型与转录因子CsMYB75和phi(F)类谷胱甘肽转移酶CsGSTF1的协同作用相关,CsMYB75通过激活茶叶中黄酮类通路的总体通量诱导紫色表型。此外,该研究还发现,CsMYB75导致ZJ茶中花青素的选择性上调,但是儿茶素含量没有上调,这种选择性调节是通过CsGSTF1实现的。