超临界CO_2提取石蒜加兰他敏预处理工艺研究

摘要

采用粉碎、超声波和碱化预处理方法处理石蒜鳞茎原料,通过对原料细胞壁的破碎状况的显微特征观察,以及SC-CO2提取加兰他敏提取率的变化考察了预处理的效果。结果表明,粉碎和超声波预处理均能使石蒜原料部分细胞壁破碎,超声波处理后细胞壁的破碎程度比单纯粉碎处理的效果明显,促进了加兰他敏的游离;石蒜原料经三乙胺碱化预处理后,提取率提高。石蒜原料经超声波预处理后,加兰他敏的提取率可达到0.0353%,提取时间仅需2.0 h。