小叶女贞果实抗氧化活性研究

摘要

以乙醇为溶剂提取小叶女贞果实,经减压浓缩后,依次用乙酸乙酯和正丁醇进行萃取.用DPPH自由基的清除能力来评价两个部位的抗氧化活性.结果表明,乙酸乙酯部位浓度为500μg/mL时自由基清除率大于75％,IC50=302.818μg/mL,正丁醇部位浓度为300μg/mL时自由基清除率大于75％,IC50=189.241μg/mL.正丁醇部位抗氧化能力比乙酸乙酯部位更好,是乙酸乙酯部位的1.6倍.