侗族饮食习俗的生态维护功能研究

摘要

生物多样性水平的锐减和环境污染两大生态难题一直困扰着当代的人类社会.当代城市人的饮食习惯导致他们无意中不断地制造“食物污染”和干扰生物多样性的维护.反观侗族的饮食习俗,却不难发现,当代城市饮食习惯的上述两大弊端却可以在侗族饮食习惯中得到有效地抑制.归纳总结侗族饮食习俗的生态维护功能,显然可以为当代相关的城市污染问题治理提供有价值的借鉴和启迪.