饮水日记记录养老机构老年人饮水准确性的研究

摘要

目的评价饮水日记记录养老机构老年人饮水量的准确性。方法采用修订后的饮水日记(老年人自填)、厨房电子秤称量(研究人员称量)、24 h饮水记录表(护理人员评估)对入住某养老机构的179名老年人的7 d饮水量(不含食物中的水)进行调查,以厨房电子秤称量视为“金标准”进行比较分析。结果三种方法记录饮水量比较,差异有统计学意义(P<0.01),饮水日记记录和厨房电子秤称量饮水量显著高于饮水记录表饮水量(均P<0.01)。饮水日记记录饮水量与厨房电子秤称量饮水量呈正相关(r=0.709,P<0.01);Bland-Altman图分析显示3.4%数据在95%置信区间外,饮水日记与厨房电子秤称量饮水量结果间一致性较好;饮水日记ROC曲线下面积为0.839、灵敏度为0.661、特异度为0.937。结论饮水日记是一种简单便捷的饮水量记录工具,可提高老年人饮水记录准确性,有利于有效监控饮水量,预防低摄入性脱水。