L-蛋氨酸强化卤虫对鳙开口苗生长、氨基酸组成及相关酶活性的影响

摘要

【目的】研究L-蛋氨酸强化卤虫无节幼体对鳙开口苗生长、氨基酸组成及肌酸激酶、γ-谷氨酰转移酶、Na^+K^+-ATP酶活性的影响,为鳙开口苗的培育提供参考。【方法】用0(对照),400,800,1 600mg/L的L-蛋氨酸强化初孵卤虫无节幼体(Artemia nauplii)16h,投喂鳙(Aristichthys nobilis)开口苗21d,分别于试验第7,14和21天取样测定鳙开口苗的体长和体质量,第21天取样测定开口苗体内氨基酸组成和相关酶活性。【结果】试验第7和14天,L-蛋氨酸对各处理组鳙开口苗的特定增长率(SGR)和体长日增长率(BLGR)无显著影响(P>0.05);在试验第21天,400和800mg/L L-蛋氨酸处理组鳙开口苗的SGR、BLGR显著高于0和1 600 mg/L L-蛋氨酸组(P<0.05)。L-蛋氨酸能显著提高各处理组卤虫无节幼体和鳙开口苗体内的蛋氨酸含量,且各处理组之间蛋氨酸含量差异显著(P<0.05);800mg/L L-蛋氨酸处理组鳙开口苗总氨基酸含量显著高于0和1 600mg/L组(P<0.05);400和800mg/L L-蛋氨酸组鳙开口苗赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)和半胱氨酸(Cys)的含量显著高于0和1 600mg/L L-蛋氨酸组;800mg/L L-蛋氨酸组鳙开口苗甘氨酸(Gly)和丙氨酸(Ala)的含量显著高于0和400 mg/L L-蛋氨酸组(P<0.05);800mg/L L-蛋氨酸组鳙开口苗苏氨酸(Thr)含量显著高于其他3组(P<0.05);800mg/L L-蛋氨酸组鳙开口苗的苯丙氨酸(Phe)含量显著高于对照组(P<0.05)。800mg/L L-蛋氨酸组鳙开口苗肌酸激酶、γ-谷氨酰转移酶活性显著高于其他3组(P<0.05);400和800mg/L L-蛋氨酸组鳙开口苗的Na+K+-ATP酶活性显著高于0和1 600mg/L L-蛋氨酸组(P<0.05)。【结论】在本试验条件下,800mg/L L-蛋氨酸强化的卤虫无节幼虫能有效改善鳙开口苗体内的氨基酸组成和相关酶活性,进而提高其生长性能。