番茄籽油对实验性高血脂大鼠血脂水平和血清转氨酶的影响

摘要

使用CO2超临界萃取技术提取精制番茄籽油,每日给实验性高血脂大鼠喂灌番茄籽油可使血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)以及血清谷丙转氨酶(ALT)、血清谷草转氨酶(AST)水平(P<0.05,P<0.01)显著降低.