基于消费者购买视角的北京自产蔬菜竞争力研究

摘要

基于对北京840个蔬菜消费者的分析，结果发现：消费者对三元农业和小汤山蔬菜品牌认知度最高；只有29．6％的消费者在购买蔬菜时区分是否北京自产蔬菜，有53．0％的消费者明确愿意购买北京自产蔬菜；消费者对不同蔬菜购买频率从大到小依次为：北京蔬菜〉外地蔬菜〉有机蔬菜〉反季蔬菜〉品牌蔬菜。另外，只有26．9％的消费者知道优农佳品平台。但是，有76.0％的消费者愿意登录该平台；消费者对优农佳品平台整体评价不错，只是还有很大改进完善空间。最后，基于研究结论提出了一些政策建议。