我区的食用豆类资源及发展生产初探

摘要

＜正＞ 食用豆类作物是人类驯化栽培较早的作物种类,它在人们的粮食构成和食物营养中占有重要地位。但长期以来,对其重视不够,是种植业中的一个薄弱环节。本文综合近几年来的食用豆类调查考察资料,就自治区食用豆类的分布、品种类型和栽培利用形式作一比较扼要的分析介绍,并就今后的生产发展提出相应对策意见。