生物肥对蓝莓光合生理特性及品质的影响

摘要

以从蓝莓根际土壤中筛选出的纺锤芽孢杆菌(Bacillus fusiformis)作为主要菌株,复配成蓝莓液体菌剂(P),以发酵鸡粪(OF)作为吸附载体,制成生物有机肥(PF),研究了PF、P和OF对蓝莓光合生理特性(气体交换参数、叶绿素荧光参数、抗氧化酶活性)及果实品质的影响.结果表明,施肥能改善蓝莓的光合性能、抗氧化酶系统活性及蓝莓果实品质,但不同处理之间差异很大.同对照(CK)相比,处理PF、OF的光合速率(Pn)分别显著提高了39.23％ 、32.58％;处理PF的蒸腾速率(Tr)比P、CK显著下降了20.40％、23.54％,但与OF的差异不显著.施肥显著提高了PSⅡ的最大光化学效率(Fv/Fm)、实际光化学效率(φPsⅡ)、光化学猝灭系数(qP),降低了非光化学猝灭系数(qN),其中PF作用最显著.处理PF的过氧化氢酶(CAT)活性显著高于其它3个处理.施肥显著提高了蓝莓的花青苷质量分数和w(可溶性固形物):w(可滴定酸),降低了可滴定酸质量分数,但对可溶性固溶物和可溶性糖质量分数的影响不显著,其中PF的提高或降低作用最显著,OF和P的Vc质量分数比PF显著降低了37.77％和23.84％.可知,以纺锤芽孢杆菌为主的生物有机肥和液体菌剂可不同程度地提高蓝莓的光合性能和蓝莓的抗氧化能力,显著改善蓝莓的品质,以生物有机肥的形式施用效果最佳.