基于绿色食品生产的氮肥减量施用技术对马铃薯产量和品质的影响

摘要

为满足绿色食品生产需求,以荷兰7号马铃薯为供试作物,设置常规施肥(NR)、常规减量施肥(HNR)、常规减量施肥+炭(HNRC)、恩泰克推荐施肥(EN)、恩泰克减量施肥(HEN)、恩泰克减量施肥+炭(HENC)6个处理,研究化肥减量施用对马铃薯产量和品质的影响.结果表明EN处理马铃薯总产量、一级薯和二级薯产量均最高;不同处理间马铃薯硝酸盐、干物质重、淀粉、维生素C、粗蛋白和可溶性总糖含量差异均不显著,但在施用同一类型肥料的处理中,表现出随着化学氮素减量硝酸盐含量降低,粗蛋白含量减少,可溶性总糖含量增加的趋势.综合考虑标准要求和马铃薯产量与品质等因素,确定HENC处理为绿色食品马铃薯生产的最佳施肥模式.