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日粮中添加大豆黄酮对大鼠生长及疲劳应激反应能力的影响

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日粮中添加大豆黄酮,研究其对大鼠生长及抗疲劳应激能力的影响.结果显示,添加大豆黄酮组大鼠平均增重显著提高(P0.05).与疲劳应激对照组相比,大豆黄酮疲劳应激组GSH-Px活性极显著上升(P0.05).结果提示,日粮中添加大豆黄酮一定程度上能增强机体抗疲劳能力.

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来源
《南京师大学报：自然科学版》 |2005年第4期|95-98|共4页
作者
江芸; 高峰;
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作者单位

南京师范大学金陵女子学院食品科学系;

南京农业大学动物科技学院;

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正文语种 chi
中图分类营养生理学;
关键词
大豆黄酮; 疲劳应激; 大鼠;

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