气升式反应器中的西洋参细胞培养

摘要

在不同的气升式反应器中对西洋参细胞进行了大规模培养。西洋参细胞得率为11g～14gdwt/e,细胞中总皂甙含量为4.45％。讨论了西洋参细胞在新型的气升式反应器内培养过程中的流变学特性、传质特性以及流场剪切应力变化规律。文章还讨论了培养基成分对大规模培养结果的影响。