中外食育对比分析

摘要

食育,即良好饮食习惯的培养教育。食育是生存之本、教育之本。目前我国食育仍处于起步探索阶段,在政策制定以及食育工作开展等方面取得了一定的成效,但仍然存在一些不足。日本、美国等国家较早开展食育并取得不错的效果,其中部分经验值得我国学习和借鉴。通过比较中外食育开展状况,分析中外食育的经验与不足,能够为推进我国食育实践工作的开展和改革提供一定的参考和启示。