口服L-赖氨酸对小儿生长发育及营养影响的临床研究

摘要

目的:为了解小儿膳食中添加L-赖氨酸后的营养状况,评价L-赖氨酸在在小儿生长发育及营养方面的影响.方法:选择40名饮食正常的小儿,根据他们的膳食中添加L-赖氨酸与否分成3组:未添加组(A组),添加后一个月组(B组),添加后三个月组(C组).然后分别按组测量这40名小儿的身高、体重、头围、胸围、臂围;抽股静脉血检测红细胞数、血红蛋白、总蛋白、白蛋白、锌、铁、铜、钙、镁离子浓度.采用组间对比,进行统计分析.结果:在所有检测指标中身高、体重、血锌、铁、铜、钙浓度经统计分析显示3组间对比均有显著差异;其中身高在添加L-赖氨酸后2个月与3个月无明显差别;血清镁离子只在B组与A组有显著差异.而头围、胸围、臂围、血红蛋白、总蛋白及白蛋白等指标无统计学上差异,但食物中添加L-赖氨酸后1个月、3个月均比未食用有升高趋势,食后3个月比食后1个月有增加的趋势.结论:膳食中添加L-赖氨酸对小儿的身高、体重、血锌、铁、铜、钙浓度有明显升高作用,对血红蛋白、总蛋白、血白蛋白、镁离子可能也有一定的营养调节作用.