韩国食品安全的制度法规与认证体系及其对我国的启示

摘要

随着经济全球化的发展,韩国正面临着农产品市场的不断开放,这给基础薄弱的农业带来了严峻的挑战.韩国政府为适应消费者对食品安全的迫切需求,通过强化和出台一系列政策法规给本国农业的发展谋求新的出路.文章从消费者对食品安全认知的角度出发,对韩国食品安全监管机构的职能和相关政策法规进行逐一说明,并就主要的食品安全认证体系和绩效进行详细分析.在此基础上,文章最后总结全文,并总结了韩国食品安全体系对我国的启示,并展望了未来前景.