泉州民营饭店职业经理人供需分析

摘要

认为泉州民营饭店职业经理人需求较为集中的四个阶段是饭店开业筹备时、饭店申请评星时、饭店遭遇发展瓶颈时及饭店出现经营亏损时;在职业经理人能力的需求上,由于语言相通、文化相通和客源相通三大因素,泉州民营饭店业主倾向于选择"本土化"的职业经理人;另外,由于短期合作和短期利润两大原因泉州民营饭店业主倾向于选择"实效性"的职业经理人.在职业经理人的供给上,呈现出总体规模小,来源本土化以及缺乏与民营饭店合作意愿三个特征.