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先秦时期果酒的述论

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果酒的历史最早可以追溯至先秦时期,它可以分为自然果酒和人工果酒两类.葡萄酒作为一种的重要果酒,在先秦时期也已经存在,但其相关内容鲜少见于先秦文献典籍中,这应该与葡萄酒自身的局限性及当时谷物酒占主体地位的因素有关.

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来源
《佳木斯教育学院学报》 |2018年第7期|61-62|共2页
作者
郭苗苗;
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作者单位

渤海大学政治与历史学院,辽宁锦州121013;

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正文语种 chi
中图分类文化史;各种酒及其制造;
关键词
先秦时期; 果酒; 葡萄酒;

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