菌类食品中多种有机磷农药的气相色谱-离子阱二级质谱联用法测定

摘要

研究了气相色谱-二级质谱联用技术测定菌类食品中甲胺磷、速灭磷等44种有机磷农药残留的方法,依据待测物化学性质,对预处理方法和质谱分析条件进行了优化.样品加入水浸泡,氯化钠盐析,采用乙酸乙酯-环己烷(1 ∶ 1,体积比)匀浆提取2次,合并上层有机相,用无水硫酸钠柱脱水,40 ℃水浴旋转蒸发至近干,以乙酸乙酯-环己烷(1 ∶ 1)定容,凝胶渗透色谱和固相萃取方法(石墨化炭黑小柱)两步净化,氮气吹干后,乙酸乙酯定容至0.25 mL,采用HP-5MS柱,无分流进样,气相色谱-离子阱二级质谱方法进行定性和定量分析,外标法定量.44种农药在0.05 ～10.00 mg/L范围内呈线性关系,在0.05 ～0.5 mg/kg加标范围内的回收率为68% ～116%,相对标准偏差为5.4% ～13.4%,44种有机磷农药的检出限为0.01 ～0.1 mg/kg,满足菌类食品中有机磷农药残留限量的检测.