上海市闵行区市售食品接触用纸中11种荧光增白剂的检测与调研

摘要

建立一种高效的样品前处理方法和液相色谱检测方法(HPLC)并进行方法学验证。11种荧光增白剂(FWAs)在1~200 ng/mL范围内呈良好的线性相关(r=0.9999),加标量为0.5 mg/kg和2.5 mg/kg的平均回收率为98.00%~104.00%,RSD(n=6)范围为4.19%~6.50%,定量限为0.10 mg/kg。该方法简便、灵敏、准确,适合纸质食品包装材料中FWAs的快速筛选检测要求。上海市闵行区市售食品接触纸包装中11种荧光增白剂有检出,其中C.I.220的检出率和平均值最高,分别为40%和87.77 mg/kg。对于上海市闵行区市售食品接触纸包装中存在违规使用荧光增白剂的现象,有关部门应加强监督管理以减少其对公众健康的危害。