栽培措施对麦类作物淀粉形成的影响

摘要

不同的栽培措施可以改善作物田间生长环境,从而调控麦类作物的生理生化过程.随着农业可持续发展,结合地方栽培特点,了解不同栽培措施对麦类作物淀粉积累的特性是今后重点的研究方向.综述了氮肥用量、种植密度、水分等栽培措施对麦类作物籽粒淀粉积累、蔗糖积累、淀粉合成酶和淀粉合成酶基因的影响,指出麦类作物籽粒淀粉与合成酶的关系,要在减肥、减水、增密条件下控制麦类作物产量.