天然着色添加剂提高鹌鹑蛋黄品质的研究

摘要

将120只健康产蛋鹌鹑分为2组,每组60只.对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含天然着色添加剂0.7%的基础日粮.试验期15 d,探讨天然着色添加剂对鹌鹑蛋黄品质的影响效果.结果表明,试验组蛋黄色泽度比对照组平均提高约5个级别(P0.05),料蛋比下降3.9%.说明该天然着色添加剂对提高鹌鹑蛋黄品质有明显作用,具有推广应用价值.