将两种不同分子量的羟丙基壳聚糖衍生物(HPCS1,Mw =1.6×105;HPCS2,Mw =3.5×104)按不同的剂量对各实验组小鼠灌胃,通过测定小鼠免疫器官指数、碳廓清速率、迟发型变态反应、血清溶血素含量( HC 50)比较分析水溶性壳聚糖衍生物的分子量和摄入量对小鼠免疫功能的影响。摄食羟丙基壳聚糖后,各项免疫指标均高于空白对照组;HPCS2与高剂量 HPCS1组的各项免疫指标与对照组相比,呈显著与极显著性差异( P <0.05或 P <0.01);灌胃期间,小鼠生长正常,无死亡和中毒症状发生。实验结果表明H PCS能增强小鼠免疫功能。
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