鲤鱼、团头鲂肠道脲酶活性研究

摘要

对鲤鱼(Cyprinus carpio)和团头鲂(Megalobrama amblycephala)肠粘膜脲酶进行检测,发现鲤、团头鲂前、中、后肠肠粘膜均有脲酶分布,且前肠高于中、后肠.脲酶活性最适温度为25～28 ℃,最适底物浓度为0.12 mol/L,最适pH为6.8～7.5,整个肠道中团头鲂脲酶活性高于鲤鱼.