酒店房务部精细化管理探究

摘要

中国的酒店数量在近几年内呈几何数增长,酒店业市场细分化程度呈递增趋势,金融危机后酒店业的内部竞争日渐激烈,服务产品的品牌和质量成为主要的竞争手段.如何调整最佳的内部组织结构和构建不断适应外部变化情境的服务流程成为酒店管理的重头戏;平衡升级后的系统结构和完善后服务流程对酒店控制经营成本有着重要的意义.