校企深度合作课程教学模式改革探索——以《前厅与客房管理》课程为例

摘要

校企合作在我国高校如火如荼地开展,为实践性强的课程教学改革提供了机遇。本文以《前厅与客房管理》课程为例,构建了＂课堂理论学习＋企业顶岗任务学习＋课堂讨论学习＂教学新模式,探讨这种模式的授课方式、考核方式、实施效果和实施保障措施。这种模式实现了＂理论——实践双循环＂,有助于大学生毕业后从学生向职业人转换。