绞股蓝多糖提取条件优化及对UVB辐射损伤的保护作用

摘要

在优化绞股蓝多糖提取条件的基础上,初步评价绞股蓝多糖的抗紫外辐射活性.通过单因素和正交实验确定绞股蓝多糖最佳提取条件,利用人永生化表皮细胞HaCaT制备UVB辐射模型,考察0.25～1.0 mg/mL多糖对细胞存活率的影响,并用DCFH-DA荧光探针标记检测胞内ROS水平,考察多糖对ROS表达水平的影响.结果显示,经单因素和正交实验,绞股蓝多糖最佳提取条件为料液比150(w:v)、80°C提取1 h,得率为9.85％.系列质量浓度绞股蓝多糖预处理均可显著改善UVB辐射的HaCaT细胞存活率,1 mg/mL多糖可使120 mJ/cm2剂量下的细胞存活率从29％提高到57.24％.1 mg/mL绞股蓝多糖可显著降低UVB辐射导致的胞内ROS水平,降低UVB所致氧化损伤.研究提示,绞股蓝多糖具有较好的抗UVB辐射活性.