中国奶业转型升级中的模式选择——基于新西兰奶业的调查分析

摘要

中国奶业正处在转型升级的关键时期,面临着生产成本上升、生产要素供给制约、进口乳制品带来的市场竞争加剧等压力。新西兰奶业生产的家庭牧场养殖模式、种养一体化实现路径、杂交牛生产等方面的经验值得借鉴。中国奶业为了冲出困境,顺利转型升级,可以借鉴新西兰发展奶业的一些做法,例如,发展家庭牧场,鼓励和扶持"牛地结合"型的奶牛养殖发展新模式,注重生产技术调整,积极引进优秀的乳肉兼用品种。