生猪疫情对猪肉价格冲击的实证分析

摘要

【目的】连续几次发生的生猪疫情对猪肉价格造成巨大冲击,而准确刻画生猪疫情对猪肉价格冲击的传导机制,可以为平抑猪价、促进产业发展提供理论和实证依据。【方法】基于2009年3月至2020年9月相关变量的月度数据构建VAR模型,对生猪疫情造成的猪肉价格冲击程度进行实证检验,并对猪肉价格波动的来源进行动力分解。【结果】(1)生猪疫情会显著影响猪肉价格。(2)生猪疫情对猪肉价格冲击持续的时间较长,使得猪肉价格回调缓慢而长久。【结论】应完善生猪疫情防控机制,建立产业链追溯体系,强化产能恢复和政策支持等措施,确保产业长期稳定发展。