酸铝对荞麦根系形态和体内抗氧化系统的影响

摘要

以荞麦(Fagopyrum esculentum Moench.)为试验材料,设置了不同铝浓度和pH(铝浓度分别为0,50,100,150,200mg/L,pH 3,4,5)的培养条件,研究了荞麦的根系形态和体内抗氧化系统的变化.结果表明:在荞麦根系方面,相同铝浓度处理时,荞麦的根总长、根表面积、根平均直径、根体积随着酸性的增强而减小;相同pH时,它们随着铝浓度的升高先增加后减小,在50和100mg/L时达到最大.在荞麦抗氧化系统方面,在相同铝浓度处理时,随着酸性的增强,荞麦体内的MDA和Pro含量逐渐增加,POD活性则逐渐降低;而CAT活性在0,50,100mg/L时随着pH的升高而降低,在150和200mg/L,pH为4时CAT活性最大.相同pH时,随着铝浓度的升高,MDA和Pro含量先降低后增加,在50 mg/L时达到最低,POD先升高后降低;CAT活性先减少后增加再减少,在100mg/L或150 mg/L时达到最大值.